Food and food

Macarons

23. april 2013 at 21:41 | Appy
Dvě nadýchané mandlové pusinky slepené k sobě máslovým krémem - to jsou macarons, česky makrónky. V cukrařině je jen u mála oblastí povoleno používat barviva. Máme ale štěstí. Macarons do jedné této oblasti patří. Na obarvení pusinek se používají pastelové barvy. Někdy mají pusinky a krém jinou příchuť, ale někdy jsou slazené dohromady.


Eskymo řezy

22. march 2013 at 21:41 | Appy
Dneska jsem se s mamkou vrhla na pečení těchto řezů na zítřejší oslavu. Chutnají naprosto skvěle a tak mám celou přípravu vyfocenou a podělím se s vámi o recept :) Není to ani moc těžké, stačí, když se budete držet pokynů..

Potřebujete...
Na těsto:
  • 4 vejce
  • 160 g pískového cukru
  • 8 lžic vlažné vody
  • 2 lžíce oleje
  • 160 g polohrubé mouky
  • 1 lžíce kakaa
  • 1/2 prášku do pečiva
Na krém:
  • 1 kokosový puding
  • 3 lžíce pískového cukru
  • 300 ml mléka
  • 1 tvaroh (plnotučný, 250 g stačí)
  • 250 g zakysané smetany (modrá, Kunín)
  • 250 ml smetany ke šlehání (rama ke šlehání)

Fish and chips

6. february 2013 at 21:04 | Appy
Když se řekne anglické jídlo, tak si každý představí asi něco jiného, ale mě se pokaždé vybaví pouze fish and chips aneb ryba a hranolky ...

 
 

Advertisement